“ফ্লাফি কেক বা ডেজার্ট বানানোর সিক্রেট টিপ!”

অনেক সময় কেক বা প্যানকেক বানানোর সময় ব্যাটারটা ঠিকমতো ফুলে না — এর প্রধান কারণ হলো ডিম ভালোভাবে বিট না করা। একটি Electric Hand Mixer ব্যবহার করে ৩–৫ মিনিট পর্যন্ত ডিম ফেটালে ব্যাটার হবে হালকা, ফোমি এবং পারফেক্ট টেক্সচারযুক্ত।

👉 এতে কেক হবে আরও নরম, স্পঞ্জি এবং সুস্বাদু — একদম বেকারির মতো!

Pro Tip: ডিম রুম টেম্পারেচারে রাখলে বিট করা আরও সহজ হয়।